本专业为福建省一流专业，培养德智体美劳全面发展，具有良好的人文与科学素养，具有扎实的环境科学与工程专业知识与技能，具备良好实践能力，为国家建设生态文明、美丽中国和“双碳”战略服务的应用型、复合型、创新型人才。

环境科学导论、环境工程基础、环境监测、水污染控制工程、大气污染控制工程、环境微生物学、化工原理基础、固体废物处理与处置、生态工程学、给水处理工程、环境评价学、工程CAD制图、园林植物学等。

毕业生能在膜技术与资源再生利用工程、水污染控制工程、生态工程、以及节能减排和“碳达峰、碳中和”相关领域，从事环境质量监测、评估和管理，环境科学研究与企业环保工程设计、技术开发等方面的工作，也可以进一步攻读国内外本专业或相关专业的硕士学位。